多くの方が、ご馳走というと焼き肉を連想されることでしょう。日本人は縄文時代より狩猟をおこなったきた民族です。タンパク質を摂取するためにも、豚や牛肉は毎日100グラム以上は摂取することを厚労省では推奨をされているほどです。一般家庭でも定期的に精肉をお料理に使うものですが、焼き肉店であれば色んな部位の肉をカットして、それに見合った味付けを実施しています。

そこでここでは、専門店で頻繁に活躍をしている業務用食品容器について解説をしていきましょう。業務用食品容器とは、ガラス製のアイテムとなっており洗って何度も繰り返し利用をすることができます。使い道は食材の保管であり、フタと本体にゴム製パッキンが付いていることで内部を真空状にすることが可能です。専門店では、カルビやハラミ・テールにホルモンなどを業務用食品容器に入れて、数日間冷蔵庫で寝かせるのが基本です。

その際、ニンニクや醤油・ショウガなどの調味料や野菜も一緒に入れるのがポイントになります。お肉を柔らかくしつつ、味付けもおこなうことに活用をしているわけです。業務用食品容器は、いろんな使い方ができます。たとえばスイーツ作りをする際は、そのまま材料を投入してオーブンレンジに入れて焼き上げることも可能です。

高い耐熱性を有しているからこそ実現をしており、家庭で1個用意をすれば時短調理につなげることもできます。1個980円というお安さも魅力で手に入れてみると良いでしょう。